手作りパン

一時期、パン作りの魅力にどっぷりとハマッていました。

堀井和子さんが好きで、この人の本は全て買っていました。

堀井和子の1つの生地で作るパン―私のパンのおいしいレシピ


この本は、もうボロボロになるくらい何度も何度も読んだ本で、この本の中のパンは全部作ったんじゃないかしら？と言うくらい利用していました。
久々に読んでみると、マーカーペンでチェックが入ってあったり、私の書きこみがあったりとなんだか懐かしい気持ちになりました（＾＾

昨日は久々に、パンを焼いてみたんですよ。
たぶん、以前のようにハマることはもうないと思うけど、ハマッた時の気持ちってのは覚えてるもんですね（＾＾
なんだか自分が微笑ましいです。