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2008年03月01日
手軽に揚げ物～。
家で揚げ物とかも、たま～にやるんだけどね。今さらなのか？驚いたのが、日清の「コツのいらない天ぷら粉」を使うと、本当にコツなしでサクサクになるってことと、「直づけパン粉」を使うと、小麦粉と卵がなくてもちゃーんとフライができる・・ってこと。
いやいや、これを知ったおかげで随分と揚げ物の手間が減った。
私の場合、作るったって1人とか2人分の揚げ物。しかも、ええ歳してまっから（笑）そんなに量とかいらないんですよ。
なので、手軽こそが全て！
フライするときに卵と小麦粉いらない・・・ってだけで、ちょっとくらい味悪くたっていいねん！とか思ったけど、これがまぁ普通に美味しいんだから日清ってすごい。（コツのいらない天ぷら粉に関しては、恐れ入りました・・としか言いようがない。）
素晴らしきアッパレ
ちなみに、揚げ物で好きなのはフライでも天ぷらでも野菜。
カボチャ・さつま芋・まいたけ・大葉・レンコン・茗荷・・・etc。
・・・を塩で食べるのが好き。
あと、銀杏の素揚げもものすごく好物。これは自分では上手く揚げれないから、お店のメニューにあると必ず注文しまっす。
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