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2006年02月23日
味噌煮込みうどん【簡単旨レシピ】
しつこいんだけど、またまた味噌煮込みうどん（笑
この作り方、簡単で美味しいなぁーって思って、最近はもっぱらこの作り方です。
まずは↑の冷凍の味噌煮込みうどんを用意。（画像は冷凍 日清 味噌煮込みうどんです。近所のスーパーで１００円で購入）
・お鍋に水・味噌ダシを入れて、お好みの野菜も入れる（今回は人参とエリンギ）
・野菜がやわらかくなったら、冷凍うどんも入れて煮込む。
・その間に、器に卵をわっておく。
↑こんな感じ。
・あとは、うどんが出来上がったら生姜の絞り汁も入れつつ、この器に全てを入れる。
・入れた後、３０秒～１分くらいフタかラップなどをして卵を蒸らすとさらにGOOD!!
・食べるときに、かいわれ菜と七味をたーーーっぷりと＾＾
卵がほどよく、とろーーーっとして旨いです！！
器に入れて少し蒸すので、うどんは固めで引き上げたほうが良い！
そして、同じく卵を蒸らしたいので、熱々にしたほうが良し！！
別に私は日清のまわし者ではありませんが（笑）、だけどこのうどんは旨いです！
近所のスーパーの冷凍食品売り場で見かけた際は、是非に試してみてください＾＾
味噌煮込みネタ。
しつこいのに、最後までお読みいただきありがとうございました。
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