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2006年03月30日
サイコロステーキ おろしソース
うちの近所のスーパーは、サイコロステーキがいつも本当に安い！
しかも、ジューシーでやわらかくて美味しいので、私の食卓にはよくこのメニューが登場します。
コッテリなものを、サッパリと・・・・。
この食べ方が、１番好きな食べ方かもしれません。
から揚げや牡蠣フライであれば、間違いなくレモンを。
天ぷらは野菜が１番好き！
グラタンも野菜グラタンが１番好き！
焼肉や焼き鶏は断然タレよりも塩派！
ハンバーグやステーキは、大根おろしたっぷりの和風が好き＾＾
「コッテリ×コッテリ」よりも「コッテリ×サッパリ」が根本的に好みなのでしょう。もちろん、「コッテリ×コッテリ」な気分の時もありますが・・・・。
さて、今回のサイコロステーキは、大根おろしをたっぷりかけて、ダシ醤油をかけただけです。
肉には、塩＆こしょう＆酒の下味をして、（特に安い肉の）生焼けは怖いので、しっかりと焼きます。
本当であれば、大葉なんぞも添えたいところなのですが、ないときは仕方がありません。素直に諦めましょう＾＾
（あ・・来客がいる時は、もちろん買いにいきますが・・・）
そして、自分で作るときは、肉と大根おろしの分量のバランスを・・・・なんて考える必要はありません。バランスが悪くとも、大根おろしはたっぷりと・・・な食べ方が好きです＾＾
お店で食べるやつは、大根おろしの量が少なめで、私には少々足りません。確かにあまり大根おろしをのせると、バランスは悪いのですが・・・しかし、これでもか！！！！ってくらいのせたほうが美味しいのです。・・・これ、秋刀魚も同じですね＾＾
自炊のメリットは、やはり全て好みに仕上げることができることですしょうか。遠慮はいりません♪
そして、このステーキ。１食分でお値段１００円ほどです。
これも・・・十分にメリットですね＾＾
天ぷらは野菜が１番好き！
グラタンも野菜グラタンが１番好き！
焼肉や焼き鶏は断然タレよりも塩派！
ハンバーグやステーキは、大根おろしたっぷりの和風が好き＾＾
「コッテリ×コッテリ」よりも「コッテリ×サッパリ」が根本的に好みなのでしょう。もちろん、「コッテリ×コッテリ」な気分の時もありますが・・・・。
さて、今回のサイコロステーキは、大根おろしをたっぷりかけて、ダシ醤油をかけただけです。
肉には、塩＆こしょう＆酒の下味をして、（特に安い肉の）生焼けは怖いので、しっかりと焼きます。
本当であれば、大葉なんぞも添えたいところなのですが、ないときは仕方がありません。素直に諦めましょう＾＾
（あ・・来客がいる時は、もちろん買いにいきますが・・・）
そして、自分で作るときは、肉と大根おろしの分量のバランスを・・・・なんて考える必要はありません。バランスが悪くとも、大根おろしはたっぷりと・・・な食べ方が好きです＾＾
お店で食べるやつは、大根おろしの量が少なめで、私には少々足りません。確かにあまり大根おろしをのせると、バランスは悪いのですが・・・しかし、これでもか！！！！ってくらいのせたほうが美味しいのです。・・・これ、秋刀魚も同じですね＾＾
自炊のメリットは、やはり全て好みに仕上げることができることですしょうか。遠慮はいりません♪
そして、このステーキ。１食分でお値段１００円ほどです。
これも・・・十分にメリットですね＾＾
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