三色ピーマンのサラダ

　
ピーマンのマリネとかサラダって好きなのですよ・・・。
・・ってか、最近のブームです＾＾

普通の緑のピーマンよりも、赤・黄色などのピーマンのが甘みがあって好きです。
今回は、赤・黄・オレンジの三色です。
わざわざ三色を買うわけではなく、うちの近所の八百屋では三色ピーマンがわりと頻繁に売られているのです。
しかも１パック１００円！！（嬉しい・・・）

オリーブオイルで焼いてから、ドレッシングをかけるだけのただのサラダなんだけど、なんかね・・・。美味しいのです＾＾
おまけに簡単だし・・・。（←これ重要）
作り方もね、別に何でも良いんだけど、いつも決まってます。

１・オリーブオイルで焼くこと
２・乱切りにすること
３・焼き目をしっかりとつけること

以上。この３つが私なりの決まりごとです＾＾
これはマリネのときも同じ・・・。
なんでしょうね・・・。この意味不明のこだわり（笑

今回は、サラダ用のほうれん草・かいわれ菜・ゆで卵と一緒にサラダにしました。
肉はないがボリューム満点＾＾

うふ。ピーマン大好きっ！！