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2006年07月19日
半熟オムライス
オムライスって、時々むしょーに食べたくなります＾＾
薄焼き卵を焼いてケチャップをかける・・・ってな昔ながらのオムライスも好きだし、こういう半熟オムレツの上にデミグラスソースをかけたタイプのも好きです。
オムレツは、出来れば卵３個くらいあったほうがキレイに焼けるんですけどね。コレステロールのことを考えて２個で頑張ってます（笑
そして、卵の中に少しだけ牛乳を入れるようにしています。これでふんわり焼けます＾＾。
デミグラスソースは面倒な時は市販品に任せます。今回のはあれ、デミグラスのルーです。お鍋にお水を入れ一度沸騰させます。そしてルーを溶かし、ケチャップとトマトピューレを混ぜただけです。再沸騰させて全体を馴染ませれば完成！！ええ、即席もいいところです＾＾；
だけどね、これが旨いのよ。本当に・・・。たぶん、誰でも美味しく作れると思います♪そして簡単です。（ご飯さえあれば、１０分程度で作れますから・・・）
客人に出してもけっこう好評なんで、私にとっては困ったときの半熟デミオム様です＾＾ｖ
オムレツは、出来れば卵３個くらいあったほうがキレイに焼けるんですけどね。コレステロールのことを考えて２個で頑張ってます（笑
そして、卵の中に少しだけ牛乳を入れるようにしています。これでふんわり焼けます＾＾。
デミグラスソースは面倒な時は市販品に任せます。今回のはあれ、デミグラスのルーです。お鍋にお水を入れ一度沸騰させます。そしてルーを溶かし、ケチャップとトマトピューレを混ぜただけです。再沸騰させて全体を馴染ませれば完成！！ええ、即席もいいところです＾＾；
だけどね、これが旨いのよ。本当に・・・。たぶん、誰でも美味しく作れると思います♪そして簡単です。（ご飯さえあれば、１０分程度で作れますから・・・）
客人に出してもけっこう好評なんで、私にとっては困ったときの半熟デミオム様です＾＾ｖ
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*この記事へのコメント
私もです。
むしょーに オムライスって食べたくなります！
むしょーに オムライスって食べたくなります！
Posted by ゆう at 2006年07月20日 00:02
■■ゆうさん■■
コメントありがとうございます＾＾
ホント、たまーに食べたくなるんですよね。
追伸
名前のところにサイト名を記載するのは当ブログでは、マナーとしてご遠慮いただいています。
個人的判断で申し訳ありませんが、通常の名前のみに書き代えさせていただきました。
コメントありがとうございます＾＾
ホント、たまーに食べたくなるんですよね。
追伸
名前のところにサイト名を記載するのは当ブログでは、マナーとしてご遠慮いただいています。
個人的判断で申し訳ありませんが、通常の名前のみに書き代えさせていただきました。
Posted by るぅ＠管理人 at 2006年07月20日 00:06
こんにちは。
ハンバーグとオムライス。
子どもから大人まで、大人気メニューのコラボレーションですね。
(^○^)
ハンバーグとオムライス。
子どもから大人まで、大人気メニューのコラボレーションですね。
(^○^)
Posted by Thanks for ALL at 2006年07月22日 00:09
うわ～、ふわとろオムライスだー♪
こういうの、お店ではよく食べますが、まだ作ったことないんです。
卵に牛乳を混ぜれば、こんなふうに仕上がるのですね。
やってみます♪
こういうの、お店ではよく食べますが、まだ作ったことないんです。
卵に牛乳を混ぜれば、こんなふうに仕上がるのですね。
やってみます♪
Posted by かなこ at 2006年07月22日 21:12
■■Thanks for ALLさん■■
コメントありがとうございます。
ゆうさんところに書いた【追伸】のとおり、名前記入欄を変更させていただきました。
ご了承ください。
コメントありがとうございます。
ゆうさんところに書いた【追伸】のとおり、名前記入欄を変更させていただきました。
ご了承ください。
Posted by るぅ＠管理人 at 2006年07月22日 23:48
■■かなこさん■■
こんにちわ＾＾。
そうそう、お店でよく見かけますよねー。案外、素人でも簡単に作れるんですよ。
失敗しても、ソースで隠せるし（笑
卵だけだとどうしても１００％固まるでしょ？だけど、牛乳入れると、牛乳って火を通しても固まらないんで、ふわふわに仕上がるんですよ＾＾。
あとは、フライパンに卵を入れた瞬間に、大きく大きく菜箸で卵を混ぜてください。空気が入ってふんわりしますから～＾＾。
是非にお試しください♪
こんにちわ＾＾。
そうそう、お店でよく見かけますよねー。案外、素人でも簡単に作れるんですよ。
失敗しても、ソースで隠せるし（笑
卵だけだとどうしても１００％固まるでしょ？だけど、牛乳入れると、牛乳って火を通しても固まらないんで、ふわふわに仕上がるんですよ＾＾。
あとは、フライパンに卵を入れた瞬間に、大きく大きく菜箸で卵を混ぜてください。空気が入ってふんわりしますから～＾＾。
是非にお試しください♪
Posted by るぅ＠管理人 at 2006年07月22日 23:50
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