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2006年09月03日
石狩川ベーコンとアボカドのパスタ
赤身が強いさっぱりなものよりも、ジューシーなベーコンのがアボカドとの相性は良いですよね♪
今回は、あの「どっちの料理ショー」でも絶賛されたトンデンファーム
の石狩川ベーコンを使ったもんだから、えらく美味しくできました＾＾。
いろんな所で絶賛されてますよね、ここのベーコン。
私も以前から気になってたのですが、さすがにけっこうなお値段するもんで、躊躇してました。なんだけど、友人に話してみたら「私も食べたいっ！」って乗ってきてくれたんで、一緒に注文しました＾＾。
ホント、脂がしっかりとのっていて、肉厚でジューシーで旨い♥
今回は、とにかくジューシーなベーコンとアボカドをメインにしたかったので、かなりシンプルに味付けしました。
【作り方】
・油をひかずにフライパンでベーコンとエリンギを炒める。
・茹であがったパスタをからめ、コブ茶と塩＆こしょうで味付け。
・仕上げにアボカドをからめエキストラオリーブオイルをまわしかける。
*ベーコンの旨みがあるのでコブ茶は少量でＯＫ
これだけです。
ベーコンの旨みとアボカドと仕上げのオイルで、さっぱりしながらも旨みのあるパスタに仕上がりました＾＾。
いや～。このベーコン本当に美味しいです。
カルボナーラやジェノベーゼにも相性は抜群でした＾＾ｖ
の石狩川ベーコンを使ったもんだから、えらく美味しくできました＾＾。いろんな所で絶賛されてますよね、ここのベーコン。
私も以前から気になってたのですが、さすがにけっこうなお値段するもんで、躊躇してました。なんだけど、友人に話してみたら「私も食べたいっ！」って乗ってきてくれたんで、一緒に注文しました＾＾。
ホント、脂がしっかりとのっていて、肉厚でジューシーで旨い♥
今回は、とにかくジューシーなベーコンとアボカドをメインにしたかったので、かなりシンプルに味付けしました。
【作り方】
・油をひかずにフライパンでベーコンとエリンギを炒める。
・茹であがったパスタをからめ、コブ茶と塩＆こしょうで味付け。
・仕上げにアボカドをからめエキストラオリーブオイルをまわしかける。
*ベーコンの旨みがあるのでコブ茶は少量でＯＫ
これだけです。
ベーコンの旨みとアボカドと仕上げのオイルで、さっぱりしながらも旨みのあるパスタに仕上がりました＾＾。
いや～。このベーコン本当に美味しいです。
カルボナーラやジェノベーゼにも相性は抜群でした＾＾ｖ
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*この記事へのコメント
トンデンファームって、ベーコンもあるんですね～。
ワタシはよくハンバーグを食べますが、
お肉がとってもおいしいんですよ。
郵便局の、ゆうパックで定期的に旬の食材が届くコースがあるのですが、トンデンファームのハンバーグだけは絶対にはずせません 笑
今度は、ぜひベーコンを食べてみたいです＾＾アボガドとの組み合わせがおいしそうです☆
ワタシはよくハンバーグを食べますが、
お肉がとってもおいしいんですよ。
郵便局の、ゆうパックで定期的に旬の食材が届くコースがあるのですが、トンデンファームのハンバーグだけは絶対にはずせません 笑
今度は、ぜひベーコンを食べてみたいです＾＾アボガドとの組み合わせがおいしそうです☆
Posted by こんにちわ♪ at 2006年09月04日 08:15
おいしそ～～～！！
作ってみようと思って、メニューをメモりました！
トンデンファームは、私は初めて聞いたんですが、そんなに有名とは！(*_*)
購入したくなっちゃいました★
作ってみようと思って、メニューをメモりました！
トンデンファームは、私は初めて聞いたんですが、そんなに有名とは！(*_*)
購入したくなっちゃいました★
Posted by まる at 2006年09月04日 11:34
■■jazzcさん■■
こんにちわ＾＾。
トンデンファームのハンバーグですか？それは全く眼中にありませんでした＾＾；
今さらながら悔しい・・・。一緒に買っておけば良かったと思います。（なんてったって、送料が1番のネックなんで）
でも、絶対いつか食べてみせます！（笑
ベーコンはね、ホントに肉厚で美味しいです。生でも食べれるベーコンは、是非に一度チェックしてみてください＾＾
■■まるさん■■
こんにちわ。
トンデンファーム、私もサイトのお友達が美味しいよーってよく記事にしてたりするので、それで初めて知りました。
でもね、高いけど美味しいです♪
ベーコンの脂だけで、十分にきのこが炒められるのにびっくりしました（笑
あとは、水分量などによってパスタの茹で汁とかを加えてもＧＯＯＤです。
アボガド＆ベーコンの組み合わせが抜群でした＾＾。
こんにちわ＾＾。
トンデンファームのハンバーグですか？それは全く眼中にありませんでした＾＾；
今さらながら悔しい・・・。一緒に買っておけば良かったと思います。（なんてったって、送料が1番のネックなんで）
でも、絶対いつか食べてみせます！（笑
ベーコンはね、ホントに肉厚で美味しいです。生でも食べれるベーコンは、是非に一度チェックしてみてください＾＾
■■まるさん■■
こんにちわ。
トンデンファーム、私もサイトのお友達が美味しいよーってよく記事にしてたりするので、それで初めて知りました。
でもね、高いけど美味しいです♪
ベーコンの脂だけで、十分にきのこが炒められるのにびっくりしました（笑
あとは、水分量などによってパスタの茹で汁とかを加えてもＧＯＯＤです。
アボガド＆ベーコンの組み合わせが抜群でした＾＾。
Posted by るぅ＠管理人 at 2006年09月04日 13:20
るぅさん、はじめまして♪
るぅさんの作る料理はほんとにおいしそうですね～
いつか本を出して欲しい。。。
台所とPCが遠いので参考にさせてもらうときは会社でプリントアウトしてから帰ってます。
こすめの記事も大好きなので、これからもちょくちょく覗かせていただきます♪
るぅさんの作る料理はほんとにおいしそうですね～
いつか本を出して欲しい。。。
台所とPCが遠いので参考にさせてもらうときは会社でプリントアウトしてから帰ってます。
こすめの記事も大好きなので、これからもちょくちょく覗かせていただきます♪
Posted by にゃヲ at 2006年09月05日 17:40
■■にゃヲさん■■
はじめまして＾＾。
えーー！！美味しそうですか？ホント作り方もレシピも適当だし、写真もヘタなんで意外な感想にちょっと戸惑ってます（笑
でも、嬉しい＾＾。
それと。
プ・プ・プリントアウトですか？＾＾；
まさかそんなことをしてくれる人がいるなんて、考えもしませんでした。
いい加減なレシピでホントごめんなさい。。。
でも、これからもよろしくお願いしまーす＾＾。
はじめまして＾＾。
えーー！！美味しそうですか？ホント作り方もレシピも適当だし、写真もヘタなんで意外な感想にちょっと戸惑ってます（笑
でも、嬉しい＾＾。
それと。
プ・プ・プリントアウトですか？＾＾；
まさかそんなことをしてくれる人がいるなんて、考えもしませんでした。
いい加減なレシピでホントごめんなさい。。。
でも、これからもよろしくお願いしまーす＾＾。
Posted by るぅ＠管理人 at 2006年09月05日 23:35
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