一人暮らし日々つれづれ・・ 　美容やお料理～暮らし全般。間もなく三十路女の日々のあれこれ・・

脂肪燃焼スープの本当の作り方はこれなの。
でもね、考えてもみて！！
野菜、煮るだけのスープっすよ。旨みないんですよ、涙。

なのでね、一応私が定着した作り方は、油ひかずに玉ねぎ3個分を、ひたすら炒めてから煮る方法です。それだけで臭み随分なくなるし、美味しくなる。
本当は油ひきたいんだけどね・・・・。そこはグッと我慢＾＾；
（脂肪燃焼スープは、油と砂糖を使っちゃダメなんで・・。）
あと、煮るときは水＋指定のお野菜＋ローリエも加えてます。これは、何となく気持ち＾＾

そして、以前はホールトマト使用してたんだけど、今は普通のトマトをカットして入れてます。そっちのが、いろいろと味のアレンジが利くから・・。

それと、コンソメとかも入れてません。
簡単に言うと、水炊き？スープ状態。
で、後からそのつど好きな味付けをしてる。
お味噌入れたり、ナンプラー味にしてみたり、ウェイパー入れたり、コチジャン入れてみたり、カレー粉入れたり・・・＾＾
そっちのが飽きない。

【私流～脂肪燃焼スープベースの作り方】

・玉ねぎ3個分は、塩少々加えて、テフロン加工のお鍋で約半分の量になるまで炒める。
・人参・キャベツ・セロリ・ピーマン＋水＋ローリエを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。（アクは取る。）
・ローリエを取り出し、カットしたトマトを加えてスープベースが完成。

このスープは飲めば飲むほど脂肪が燃焼するスープみたいなんだけど、その辺はよくわからない・・・。
でも、野菜がいっぱい食べれるんでね。けっこう私の中では、定番のスープです。

ちなみに今日のお昼ご飯はこれ。


・脂肪燃焼スープ（味噌バージョン）
・玄米＋雑穀ご飯
・サイコロステーキ＆エリンギ（塩こしょう）
・さんぴん茶

脂肪燃焼スープは、↑のベースに赤味噌とおだしと生姜、そして食べるときに柚子こしょうを加えて食べました＾＾
なかなか美味しかったですよ。


とりあえず、しばらくどうしよっかなぁ～。
脂肪燃焼スープはできる限り3食食べて、あとは朝昼は比較的自由に～。夜は、お酒とか主食抜きな感じでいきたいな・・・。

ストレスためずにダイエット・・・。
うん、やっぱそれが理想だな。
頑張ろう～っと。